عدد الرسائل : 150 الموقع : فلسطين نقاط : 215 تاريخ التسجيل : 22/06/2008
موضوع: طريقه جديده للدجاج فى الفرن( بالصور ) 2010-01-14, 1:24 am
المقادير:
- صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "
- جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.
- بصله مفرومة جيداً.
- بقدونس مفروم ناعماً.
- ملح+ فلفل.
الطريقة
ينظـف الدجاج جيـداً وينقع لمدة لا تقـل عن " الساعتين " كلما كانت المـدة اطول كلمـا كان الطعـم أطيب أكيد. بخليـط من الملح والخـل او الملح وعصيـر الليمـون . ثم بعـد ذلك يشطـف بالمـاء قليـلا. ثم يشـرح بالسكيـن . كيـف ما هـو موضح في الصـورة .
ثم نخلـط كلا من الجبنـة والبصل والبقدونـس والملح والفلفـل جيداً ثم نحشـي بهم هبرة الدجـاج ثم رصيهـم في صينـية للفرن بالطهـي ودهنه بقليل من الزبدة.
يسخـن الفرن علـى درجة حرارة 180 ثم ادخلـي الصينية ونزلـي من حرارتـه الى درجة 100 و اتركـي الكل حتى يستوي جـيداً..
ثـم يقـدم بالصحة والعافيـة مصحوبـاً بطبـق من السلطـة والآرز..